27 de septiembre de 2017

Let's Cook!




Todos los que nos gusta la Gastronomía tenemos muchos libros de cocina, pero hoy os voy a hablar de un libro distinto: Let´s Cook, en él combinamos la cocina con el inglés. Muchas veces no encontramos la terminología especifícia , y somos incapaces de traducir del inglés al español una receta. 

Al acto de presentación de libro acudieron los dos autores Julia Nowicki, profesora de Vaugham Radio, y Jesús Navas, fue en la Escuela de cocina Cocinea, en Madrid.



23 de septiembre de 2017

Semana de la Cocina Madrileña, en La Clave.


Madrid tiene semana gastronómica. La Clave (Velázquez, 22) inaugura la I Semana de la Cocina Madrileña este viernes 22 de septiembre a las 12:00. Las primeras jornadas sobre nuestra cocina regional se celebran hasta el sábado 30 y recuperan 12 recetas castizas tradicionales, algunas de ellas caídas en el olvido. Más allá de clásicos como el cocido madrileño (en cuatro vuelcos), los callos, las sopas de ajo y el pollo en pepitoria, se rescatan los soldaditos de Pavía, los pimientos rellenos de manitas de lechal, el ‘empedrado de lechal’ y el besugo a la madrileña. De postre, rosquillas listas de San Isidro, ponche, bartolillos a la crema de limón y buñuelos castizos.


20 de septiembre de 2017

Abastos & Viandas, Mercado Gourmet en Marbella



Hoy quiero compartir uno de los descubrimientos de este verano: Abastos y viandas. Ahora que muchos mercados tradicionales se estan rehabilitando como espacios de restauración, este concepto ha llegado también a Marbella. Se inauguró en marzo como espacio gourmet pensado y diseñado para los enamorados de la buena comida y el vino. 

Se encuentra en pleno centro de la ciudad y muy cerca de la playa, en la Avenida Ricardo Soriano, 19. Está decorado como un patio andaluz y alrededor están colocados los distintos puestos, además también puedes disfrutar de la terraza. 



13 de septiembre de 2017

Museo del Chocolate de Colonia (Museo Imhoff-Stollwerck)


Este verano he estado de vacaciones por Alemania, y al pasar por colonia vi que este era uno de los museos recomendados, asi que reservé un par de horas para visitarlo. La entrada cuesta para adultos 11,50€, para niños a partir de 6 años 7,50 € y paran niños menores de 6 años gratis. Puedes consultar otros descuentos como para grupos y puedes contratar por separado la visita guiada en varios idiomas. Tienes más info en su web.

6 de septiembre de 2017

Todos a la cocina, de Montse Deza (sin gluten, sin lactosa, sin huevo)




Dentro del mundo de los libros de recetas encontramos una sección nueva dirigida a todas aquellas familias que tienen miembros con intolerancias o alergias alimentarias

Todos a la cocina hace honor a su título e invita a todos a participar en el proceso de creación culinaria, a atreverse a ponerse el delantal y cocinar un plato apto para todos los estómagos. Este es el tercer libro de la autora. Para ella es muy importante que los niños intolerantes o alérgicos cocinen y sepan qué ingredientes llevan los platos que podrán comer luego.




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